コーヒーの話②

こんにちは！ご無沙汰の千夏です😄

先日のビーチヨガ×サップ×コーヒーのイベントでのコーヒータイムが、

思っていたよりもご好評頂いて嬉しかったので🙈

調子に乗って、今日はコーヒーの話です笑

よく聞くのが、

「コーヒー好きだけど詳しくはなくて、、」

「味はよくわからないんですけど、、」

という、コーヒー好きな方のご謙遜😊

コーヒー屋で働き始めた頃、同じように思っていたので、

そう言っちゃう気持ちわかります笑

そんな方は、まずは自分がどんなコーヒーが好きか、

『好みの味』を見つけてみてください😋

一番ざっくりは、コーヒーは苦味と酸味が主体の飲み物なので、

どっち寄りが好きか！というところですね👌

ただ、高品質なコーヒー（スペシャリティコーヒー）は浅煎りで酸味傾向なものが多く、

低品質で酸化した酸味とは酸の質が違いますので、

酸味が苦手😫！と先入観があり、苦いのも苦手〜という方は、

ちょっと値は張りますが、コーヒー専門店の高品質のコーヒーを一度お試ししてみると、

また新たな発見があるかもですよ😉

（スペシャリティの浅煎りはフルーツのような酸質です♪）

で、焙煎の度合いで言えば、

苦味寄りなら深煎、酸味寄りなら浅煎りという感じになります！

バランスを求めるなら中煎りといった感じですかね😊

あとは、、

まろやか・コク・スッキリ・キレだったらどれがピンとくるか

（ここまでを店員さんに伝えられればまずOK！）

風味の表現まで出来れば、

ベリー系・柑橘系・ナッツ系、、

カカオっぽいとか、スパイシーとか

自分が感じるがまま言葉にできたらもう完璧！笑

いや、そんなんもよくわからんけど😓

という方は、思い切って店員さんに

「どれ好きですか？！」って聞いて、

その味がどんなやつか説明聞いて飲んじゃいましょう！笑

（コーヒー・おいしい・〇〇市とかで検索した店で笑）

そしたら、好きな味か好きじゃないかまぁまぁかになると思うので、

3回くらい違うやつ飲んだらだいたい傾向わかります😂

だんだん大雑把になってきてしまいましたが、、m(_ _)m

とにかくコーヒーは嗜好品なので、好みが大事です😊

カフェラテ派の方はミルクとコーヒーの割合の好みを知っておくと良いですよ〜👌

お店でも「ミルク少なめでorコーヒー（エスプレッソ）少なめで」

と伝えてOK！！

もし、コーヒー面白そうだな〜と思ってくれた方は、

maruyogaレッスンで直接聞いてくれたら何でも質問にお答えします😂

千夏